Idag är det tisdag och min andra dag att stå för veckomenyn i gruppen Vegetarian 4 A Year – En härlig grupp på facebook som vill inspirera folk att äta vegetariskt för ett år. Här kommer mitt tisdagsrecept; en vegansk burgare med dansk remouladsås. Jag kallar burgaren för havsburgare eftersom tanken är att det ska efterlikna något…
Etikett: nori
Misosoppa med vegansk dashi
Ett av mina favoritländer med spännande mat är Japan, så japanskt matlagning (och kultur) är troligtvis ett inslag som kommer dyka upp i den här bloggen ganska ofta, eftersom jag tycker om att laga japansk mat. Jag antar att jag är lite av vad japanerna skulle kunna tänkas kalla mig – Otaku (ett japanskt ord…